色香俱全一点就通 美食拍摄的技巧分析

每每自己烧出一个色、香、味具佳的佳肴，或者与家人和朋友在外聚餐时，有颜色非常好看和喜欢的菜端上来时——浓油赤酱、红黄橙绿……在白玉般的盘子衬托下，是否有把它拍摄下来的冲动？当美食入腹，再翻看自制的美食相册，勾起丝丝回忆，仿佛余音绕梁，饱了口福满了眼福，此满足感确实美妙无比。

                               
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样张

                               
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样张

　　一张拍摄效果精美的照片，会更增美食的魅力，仿佛美味就摆面前一样。不用被网上漂亮的美食照片所欺骗，以为个个都是高手或者摄影器材的遥不可及，其实只要了解几点取景构图，光线选择加上简单的后期剪裁的小技巧，你也一样能够拍出让人看了垂涎欲滴的美食靓片。

                               
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正面稍显呆板

　　美食拍得好不好，并不在乎相机是否专业，而是相机后面的脑袋。好的取景构图是一张好照片成功的一半。没有构图，只是把菜式直挺挺的放在画面中间，那不是摄影，最多只是告诉看的人：“这个能吃的！”
                    
                    
                     
                  
              
                    
                    
                     
                        
                          
                        
                     

　 有一个比较常用的构图法就是把画面放在整图的三分之二处，类似数学里的黄金分割线，这样的构图较不会显得死板。对初学者来说，构图一直是比较难以把握的一个方面，其实，现在的相机象素都是非常的高，后期的裁剪用来构图也可以达到一个非常不错的效果，当然这会遭许多摄影专业人士的不噱，但我们只是初学者，只是普通爱好者，自娱自乐才是我们追求的目标。

                               
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这样是不是好看点了呢？

白平衡也是一个要注意的地方。美食讲究色、香、味，色一定要比较讨好视觉。平时在白天或户外的情部况下，使用 AUTO白平衡模式就可以了。而在室内的灯光下不用闪灯拍摄，由于餐厅所用的灯光五花八门，要靠相机的各种灯光白平衡模式去解决偏色的问题并不完美。如果你的相机有手动白平衡功能，这个时候应该尽量使用手动方式固定准确的白平衡，若相机没有此功能，只好找一个较接近的内置模式使用了。手动白平衡的操作方式不同品牌的数码相机区别较大，一定要读好说明书。

                               
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自动白平衡和手动白平衡

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